Спаржа зелёная 1 кг, Китай

1 Зеленая спаржа идеально подходит на гарнир к рыбе или к мясу, либо используется в пищу в качестве самостоятельного блюда. Помимо классической жарки на сковороде, молодые побеги варят в кастрюле с водой, готовят на пару, запекают в духовке или на гриле. Перед приготовлением спаржу следует промыть и срезать, либо очистить нижние части стебля с помощью овощечистки (снять тонкий верхний слой). Рекомендации по приготовлению: в пароконвектомате при t 98оС 3 мин. в кипящей воде 2 мин.